真空充氮封罐机

充氮包装和真空包装的区别

一、原理不同

1、真空包装原理：真空充气包装将装袋，抽出包装袋中的空气达到预定的真空度，然后充入氮气、二氧化碳、氧气、乙烯等气体，完成密封过程。

2、充氮包装原理：将包装容器内的空气全部抽出密封，以保持袋内高度减压。空气**相当于低氧作用，使微生物没有生存条件，从而达到鲜果和无病腐烂的目的。

二、适用范围不同

1、真空包装适用范围：

(1)腌制产品：香肠、火腿、培根、盐水鸭等。

(2)泡菜：泡菜、干萝卜、萝卜、泡菜等。

(3)大豆制品：豆腐干、菜鸡、豆沙等。

(4)熟食产品：烤鸡、烤鸭、酱牛肉、油炸等。

(5)方便食品：大米、方便面、熟菜等。

(6)软罐头食品：竹笋、糖水果、八宝粥等。

2、充氮包装适用范围：适用于塑料复合膜和塑料铝箔复合膜的各种包装。可用于液体、半流体、固体颗粒、粉状、糊状食品、新鲜水果、蔬菜、大米、花卉、化学品、珍贵药材、珍贵字画、电子原件及各种防蛀、防腐、防潮、防霉、抗氧化等。产品采用真空或真空氮气包装，以延长保质期。

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